Šiandien pateiksime informacinę moterų ir vyrų svorio metimo programos – kefyro dietos – apžvalgą. Gydytojai ir specialistai sprendžia, ar jį naudoti, ar ne. Mes tik siūlome susipažinti su šio kito tipo dietos apribojimu. Ir pabaigoje perskaitykite ekspertų nuomonę.
Galbūt kefyro dieta yra labiausiai paplitusi programa, pagrįsta mono mityba. Jo populiarumą lemia bendras kefyro prieinamumas ir mažo kaloringumo kiekis. Rauginto pieno produkte yra medžiagų, kurios švelniai valo žarnyną, pašalina vandens perteklių iš organizmo. Svorio metimas taip pat pasiekiamas greitinant medžiagų apykaitą.
Nepaisant iš pažiūros teigiamų aspektų svorio, vis dar yra neigiamų pusių, ir verta apie jas žinoti.
Kodėl kefyras yra naudingas svorio netekimui?
Kefyras nusipelno dėmesio jau vien dėl to, kad jame yra daug naudingų bakterijų ir grybų. Šis unikalus vertingų medžiagų rinkinys prisideda prie tinkamo mūsų virškinamojo trakto veikimo ir padeda ilgą laiką išlaikyti sotumo jausmą. Dietinės produkto savybės nusipelno ypatingo dėmesio. Reguliarus fermentuoto pieno gėrimo vartojimas taip pat padeda atsikratyti papildomų kilogramų. Ir viskas todėl, kad, kaip jau minėta, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą. Ir dėl to maistas virškinamas greičiau (atitinkamai, to rezultatas yra aktyvus svorio kritimas).
Tačiau čia yra keletas gudrybių, susijusių ne tik su gėrimo kokybe, bet ir su jo suderinamumu su kitais produktais.
Pagrindiniai kefyro dietos principai
Peržiūrėkime pagrindinius principus, kuriuos diktuoja programa:
- Pagrindinis ingredientas yra kefyras. Jo riebalų kiekis yra 1%.
- Dalinė mityba reiškia, kad per dieną reikia išgerti 6 stiklines kefyro.
- Laikykitės gėrimo normos: gerkite tiek švaraus vandens, kiek jūsų organizmas reikalauja. Retai šis skaičius viršija porą „skirtų“ litrų. Karštis, didelis fizinis aktyvumas – ir tai tikriausiai viskas.
Ko tikėtis iš dietos
Dauguma dietų yra skirtos trumpalaikiam naudojimui. Tinkama mityba, kuria galite gyventi metus ir dešimtmečius, turi būti subalansuota. Tačiau didžioji dauguma dietų yra „nukreiptos“ į kai kurias maistines medžiagas (BJU), todėl turi gana griežtą laiko tarpą. Nors per trumpą laiką galite atsikratyti kelių papildomų kilogramų, svoris greitai sugrįš net ir po rimtų apribojimų. Mitybos specialistai nerekomenduoja ilgai laikytis šio greito metodo.
Pasninko diena
„Pasninko“ dienos ant kefyro – gana saugi sveikatos priemonė, kurios tikslas – išvalyti organizmą. Nepainiokite „iškrovimo“ su pasninku. Visiškai atsisakydamas maisto žmogus labai sulėtina medžiagų apykaitą, energija eikvojama labai taupiai, o organizmas visomis įmanomomis jėgomis stengiasi išlaikyti svorį. Numesti papildomų svarų tokioje situacijoje bus sunku. Pasninko diena, priešingai, pagreitina medžiagų apykaitą dėl reguliariai tiekiamo maisto.
„Iškrovimas“ dažnai naudojamas dietos metu, norint perkelti adatą ant svarstyklių, jei svorio metimo procesas sulėtėjo.
Privalumai ir trūkumai
Kefyro svorio metimo programa turi savo privalumų ir trūkumų. Jo pagrindiniai teigiami aspektai yra šie:
- virškinimo trakto normalizavimas;
- savijautos gerinimas.
Tačiau čia yra neabejotini trūkumai:
- nepakankamas organizmo aprūpinimas maistinėmis medžiagomis;
- organizmas gauna mažai kalorijų, todėl dietos metu teks susilaikyti nuo fizinių treniruočių.
Dietos kūrėjai garantuoja per itin trumpą laiką numesti 3-7 kilogramus. Galbūt tai tiesa. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad druska, kuri sulaiko skysčius organizme, čia visiškai neįtraukta. Tai reiškia, kad dietos laikotarpiu organizmas tiesiog netenka didelio vandens kiekio. Juk per kelias dienas sudeginti tiek daug poodinių riebalų tiesiog neįmanoma. Tačiau kai visi numesti kilogramai yra vanduo, svoris grįš labai greitai.
Kontraindikacijos
Pirma, individuali netolerancija. Taip pat gydytoja patars susilaikyti nuo kefyro dietos sergantiems virškinimo trakto ligomis: opalige, gastritu, kolitu ir kt.
Kaip pasigaminti dietinį kefyrą
Pasigaminti šį gėrimą namuose nėra sunku. Pagrindinis jo skirtumas nuo parduotuvėje įsigyto atitikmens yra galiojimo laikas: naminio turi mažiau (tik dieną). Taip yra dėl produkto natūralumo.
Jums reikės litro 1% karvės pieno. Užkandis gali pasitarnauti tas pats parduotuvėje pirktas kefyras.
Virimo procesas:
- pašildykite pieną iki 40 laipsnių Celsijaus;
- pridėti šaukštą kefyro;
- iškart įdėjus starterį, gautą mišinį supilti į stiklainį ir palikti parai šiltoje vietoje;
- Po 24 valandų naminis kefyras yra paruoštas.
Kokie produktai jūsų mityboje gali pakeisti kefyrą, jei jo valgyti negalite?
Kefyre yra pieno grybelio, kuris didina skrandžio rūgštingumą. Todėl žmonėms, kenčiantiems nuo didelio jo kiekio, dieta draudžiama. Tačiau yra problemos sprendimas: fermentuoto pieno gėrimą pakeisti specialiu starteriu. Tai paruoštas mišinys, kuriame yra kelių rūšių bakterijų. Jį galima įsigyti vaistinėse ar specializuotose parduotuvėse. Iš pirmo žvilgsnio mišinys visai neatrodo gyvas. Tačiau bakterijos tiesiog džiovinamos specialiu būdu, kad pailgėtų galiojimo laikas. Atsidūrę palankioje aplinkoje jie atgyja. Ir jūs gaunate naminį skanų kefyrą, kurį galite paruošti, jei laikysitės nurodymų ant pakuotės.
Kefyro dietos variantai
Dietologai visame pasaulyje sukūrė daugybę kefyro dietos variantų, apie kuriuos mes kalbėsime dabar. Tačiau jie skiriasi vienas nuo kito terminais ir apribojimais. Kuo didesnis standumas, tuo trumpesnė trukmė.
Reikšmingas visų dietų trūkumas yra psichoemocinis krūvis. Ar esate psichiškai pasirengęs atlaikyti tokį išbandymą? Dietose svarbiausias dalykas yra psichologinis požiūris. Svorio metimas turėtų būti sąmoningas ir teisingas tikslas. Jei priversite savo kūną, prisiversite daryti tai, ko iš tikrųjų nenorite, galite patekti į streso būseną. O tai jau gresia užsitęsusia depresija ir sveikatos problemų atsiradimu. Todėl dietas suvokkite ne kaip pareigą, o kaip naudą savo organizmui.
Kefyro dieta 3 dienas
Ir čia yra sunkiausias (taigi ir trumpalaikis) variantas. Dietą sudaro 1,5 litro neriebaus kefyro ir du litrai vandens.
Vienos dienos kefyro dieta nevalgius
Pasninko diena ne visada duoda norimų rezultatų, bet bent jau tokią trumpą programą lengviau įvykdyti nei ilgalaikį mitybos apribojimą.
Čia meniu yra panašus į ankstesnę parinktį.
Žiemos kefyro dieta 3 dienas
Žiemos dieta yra įvairesnė ir maistingesnė nei vasaros dieta. Kefyras naudojamas kaip užkandis, popietiniam užkandžiui ir prieš miegą: po vieną stiklinę. Leidžiami produktai yra šie:
- vištienos kiaušiniai;
- kopūstai;
- bulvės;
- morkų troškinys;
- vištienos filė;
- medus;
- vaisiai;
- žuvis.
Bet kurį produktą iš šio sąrašo galite valgyti tik vieną kartą per visą dietą (tris dienas). Sunku šį variantą pavadinti griežtu, ar sutiktumėte? Per dieną galite numesti iki 1 kilogramo. Bet ar šis rezultatas bus ilgalaikis? Deja, žinoma, kad ne. Galų gale, tai skysčių perteklius, kuris išnyksta, o ne poodiniai riebalai. Ir jis akimirksniu vėl užpildys „savo talpą“, kai bus panaikinti apribojimai.
Kefyro dieta 5 dienas
Programa panaši į trijų dienų versiją. Skirtumas slypi tuo, kad per dieną pridedamas vienas kilogramas vaisių ar daržovių, taip pat galimybė valgyti liesą mėsą.
Ši dieta veikia kaip organizmo valiklis ir yra gerai toleruojamas. Atsiradus menkiausiam negalavimo požymiui (silpnumui, galvos svaigimui), dietą reikia nedelsiant nutraukti. Grįžimas prie įprastos dietos turėtų būti laipsniškas.
Dieta 7 dienas
Ši veislė yra pati populiariausia. Dietą sudaro 0,5 litro neriebaus kefyro ir 400 gramų šių produktų:
- bulvės;
- vištiena;
- varškės;
- vaisiai.
Vienas mažas „bet“: kiekvieną dieną galite valgyti tik vieną iš šių maisto produktų.
Šeštoji dietos diena turėtų būti „alkana“, tai yra, galite gerti tik vandenį, ką mitybos specialistai vieningai kartoja: jūs negalite!
Kefyro-obuolių dieta
Iš kefyro-obuolių programos pavadinimo jau tampa aišku, kad pagrindiniai ingredientai yra kefyras ir obuolys. Šį derinį reikia vartoti šešis kartus per dieną. Tokios dietos trukmė neviršija trijų dienų.
Ilgesnė 8 dienų kietojo kefyro dietos versija
Tikimasi, kad tokios programos rezultatas bus apie 5 kilogramų netekimas. Kiekvieną dieną reikia išgerti pusę litro kefyro ir valgyti taip:
- 1 diena – 400 gramų bulvių;
- 2 diena – 500 gramų džiovintų vaisių: pavyzdžiui, slyvos taip pat tinka svorio metimui;
- 3 diena – 500 gramų varškės;
- 4 diena – 500 gramų grietinės;
- 5 diena – 300 gramų vištienos filė;
- 6 diena – bet kokie vaisiai;
- 7 diena – 3 litrai kefyro;
- 8 diena – vanduo.
Dieta 9 dienas (3+3+3)
Dieta gana ilga ir sunki, todėl galimi gedimai. Pirmąsias tris dienas reikia išgerti pusantro litro kefyro, padalijus juos į lygias dalis. Antras tris dienas – pusantro kilogramo obuolių, paskutines tris dienas – vėl pusantro litro kefyro.
Dryžuoto kefyro dieta
Dieta vadinama "dryžuota", nes jos programa suskirstyta į "šviesias" ir "tamsias" dienas.
Ką galite valgyti „tamsiomis“ dienomis:
- liesa mėsa, žuvis;
- vaisiai, daržovės.
Dieta „lengvomis“ dienomis yra kuklesnė - 1,5 litro neriebaus kefyro.
Vaisių kefyro dieta
Šią programą galite sekti ne ilgiau kaip penkias dienas. Dienos normą sudaro 1,5 litro kefyro ir 1 kilogramas vaisių. Visa tai padalinta į lygias dalis.
Dieta iš žinomos dainininkės
Dainininkės svorio metimo sistema susideda iš atskirų valgių derinimo su pasninko dienomis ant kefyro. Čia reikia valgyti angliavandenius atskirai nuo baltymų, o porą dienų per savaitę sėdėti vien ant kefyro.
Išsamus meniu kiekvienai dienai
Jei gydytojas jums rekomendavo ir nuspręsite išbandyti kefyro metodą, jūsų dieta atrodys panašiai kaip aprašyta toliau. Per pirmąsias penkias dienas, be pagrindinių ingredientų, reikia suvartoti ir 1,5 litro kefyro.
pirmadienis
Pirmą dieną leidžiama suvalgyti keturias bulves, virtas supakuotas.
antradienis
Antrą dieną galite suvalgyti 150 gramų vištienos filė be odos.
trečiadienį
Trečią dieną galite pasilepinti 200 gramų jautienos.
ketvirtadienis
150 gramų virtos baltos žuvies filė.
penktadienis
Mėsos mėgėjams penktadienį bus sunku, nes racioną sudaro vos vienas kilogramas obuolių ar daržovių. Vasarą galite atsiremti į arbūzus.
šeštadienis
Grįžtame tik prie vandens ir neriebaus kefyro.
sekmadienis
Sekmadienis vyksta taip pat, kaip ir šeštadienis.
Sveiki receptai svorio metimui
Mes bandėme jums pasiūlyti sveikų receptų, kurie padės greitai ir nekenksmingai, nors ir neilgam, numesti svorio:
- Dažniausiai su kefyru ruošiamas patiekalas – malti grikiai. Jį virti labai lengva. Vakare grūdus reikia nuplauti ir išgaruoti. Pusryčiams dribsniai, mirkyti per naktį, sumaišomi su kefyru. Į išmirkytą grikių košę nededama cukraus, sviesto ir druskos.
- Linai su kefyru. Patiekalas turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį. Taip yra dėl skaidulų, kurios padeda ištuštinti žarnyną. Paruošimo būdas paprastas: sėklas reikia pamirkyti kefyre. Galimi keli patiekalo panaudojimo variantai: galite pakeisti vėlyvą vakarienę, tarpinį patiekalą arba taip valgyti visą dieną. Be linų sėmenų, galite naudoti miltus.
- Burokėliai naudojami kokteiliams gaminti. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite ir sumaišykite su stikline kefyro. Gautą mišinį sutrinkite trintuvu. Galite pabandyti virti dietinę burokėlių sriubą. Taip pat galite pasigaminti bananų-kefyro kokteilį.
- Agurkų-kefyro okroshka yra geras pasirinkimas pasninko dienai. Dėl skonio galite įdėti salierų ir papuošti patiekalą šviežiomis žolelėmis: krapais ar petražolėmis. Agurkuose yra ir naudingos medžiagos – tartrono rūgšties, kuri neleidžia angliavandeniams virsti riebalais. Todėl norintys sulieknėti turėtų į savo racioną įtraukti agurkus.
- Cinamonas ir imbieras. Šie prieskoniai sumaišomi su kefyru ir vandeniu. Pagrindinės tokio vaisto savybės yra diuretikas ir vidurius laisvinantis poveikis.
- Auksinis pienas su ciberžolėmis. Aišku, kad lieknėjame ir karvės pieną teks keisti kefyru.
- Kefyrą praskieskite soda tokiomis proporcijomis: vienam litrui gėrimo - vienas arbatinis šaukštelis sodos ir augalinio aliejaus. Šis kokteilis gerai valo žarnyną.
- „Hercules“ taip pat gerai valo žarnyną. Iš avižinių dribsnių, džiovintų slyvų ir linų sėmenų aliejaus galite pasigaminti kokteilį. Gėrimą geriau gerti ryte tuščiu skrandžiu. Panašiai galite pilti musli.
- Norėdami paruošti dietinį kokteilį, galite naudoti chia sėklas. Stiklinei kefyro reikės 1-2 arbatinius šaukštelius.
- Sėlenų naudojimas taip pat skirtas žarnyno valymui.
Kaip atsisakyti kefyro dietos
Dietos pabaigoje stenkitės sudaryti savo mitybą įvairų, bet mažai kalorijų turintį maistą. Tegul tinkama mityba (PN) tampa jūsų gyvenimo būdu, kad jums nebereikėtų laikytis griežtų dietų.
Atsiliepimai ir svorio metimo rezultatai
Daugumoje atsiliepimų internete teigiama, kad naudoti šią programą norint numesti svorio yra visiškai įmanoma. Žmonės per gana trumpą laiką numeta nuo 3 iki 12 kilogramų. Bet visi rašo, kad svoris grįžta. Ir viskas dėl to, kad deginami ne riebalai, o pašalinamas skysčių perteklius (apie tai jau kalbėjome). Taigi ar verta savo kūną taip stipriai kankinti? Mažai tikėtina, kad tai bus labai naudinga.
Eksperto nuomonė
Kefyro dieta nėra efektyvi, nesuteikia sotumo, nesubalansuota. Dažnas piktnaudžiavimas juo sukelia ribojančius valgymo sutrikimus. Tačiau tiesiog periodiškai ar reguliariai vartoti kefyrą daugumai iš mūsų visiškai įmanoma.